Guardians of Grail

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"Aux Etats-Unis, 90 % du poisson consommé est importé, ce qui rend plus difficile la tra?abilité. Surtout, les contr?les de la FDA ne portent que sur 2 % de ces produits, explique , directrice de campagne d'Oceana. du poisson est devenu un jeu de devinettes pour les consommateurs américains. Il faudrait les poissons du bateau de pêche jusqu'à la table du consommateur pour être s?rs qu'ils sont sans danger, légaux et portent une étiquette les décrivant de fa?on exacte."
"La cha?ne mondiale d'approvisionnement des produits de la mer est des plus complexes et obscures, expliquent les chercheurs. [url=http://www.vivid-host.com/barbour.htm]barbour uk[/url] Avec des inspections minimales du gouvernement fédéral, alors que les importations augmentent, et sans tests ADN tout au long de la cha?ne d'approvisionnement, il est difficile de déterminer si la fraude s'est produite sur le bateau, pendant le traitement des poissons, au [url=http://fdgl.gain.tw/viewthread.php?tid=158468&extra=]outlet hogan Marée noire un rapport fustige les défaillances de BP et ses so[/url] niveau du gros, lors de la vente au [url=http://www.rtnagel.com/airjordan.php]nike air jordan pas cher[/url] détail ou ailleurs."
RESTAURANTS DE SUSHI ?PINGL?S
Entre 19 % et 38 % des morues, des flétans et des bars chiliens avaient aussi un étiquetage erroné, ajoute encore le rapport. Seul le saumon est mieux étiqueté, avec seulement 7 % de fraudes.
Pour son , menée de 2010 à 2012, l'association a procédé à une analyse ADN de 1 215 échantillons de poisson collectés dans 674 points de vente?– magasins d'alimentation et restaurants?– dans 21 Etats américains.
"Outre le fait d'être trompés et de plus cher que la valeur du produit acheté, un grand nombre de consommateurs se voient le droit de un poisson pour des raisons de santé ou de [url=http://www.buynflticketsonline.com]Cheap NFL Tickets[/url] préservation d'espèces menacées", déplore de son c?té la Dr , scientifique d'Oceana [url=http://www.rivaluta.it/hot/hogan.asp]hogan outlet[/url] et [url=http://www.getconversational.com]hollister pas cher[/url] principale [url=http://www.rivaluta.it/css/moncler.html]moncler sito ufficiale[/url] auteure de cette recherche.
LE THON ET LES VIVANEAUX, LES PLUS MAL ?TIQUET?S
Au total, 44 % de tous les lieux de vente visités vendaient des poissons mal étiquetés. Dans le détail?: les restaurants de sushi avaient le taux d'erreurs le plus élevé sur leur carte (74 %), suivi par d'autres restaurants (38 %) et les magasins d'alimentation (18 %).
Cette vaste [url=http://www.matsue-yado.com/otoku/clip.cgi]www.vivid-host.com/barbour.ht[/url] opération de substitution d'espèces prend plusieurs formes. On y retrouve des poissons d'élevage vendus comme des poissons sauvages, beaucoup plus co?teux (comme du pangasius vendu pour du mérou, [url=http://www.mansmanifesto.com]doudoune moncler[/url] de la sole ou de la morue). Des espèces surexploitées, vulnérables ou en péril vendues comme d'autres plus soutenables (par exemple du flétan de l'Atlantique à la place du flétan du Pacifique). Y figurent aussi des poissons déconseillés aux femmes enceintes et aux enfants par la FDA en raison de leur teneur élevée en mercure – comme le bar – commercialisés [url=http://www.buynflticketsonline.com]NFL Tickets[/url] sous d'autres noms.
En , la tra?abilité est aussi en question. Si aucune enquête de grande envergure n'a jamais été menée à l'échelle de l'Union, une en 2011 avait néanmoins révélé que respectivement 28 % et 7 % du cabillaud vendu en et au était mal étiqueté. L'espèce, la plus populaire parmi les poissons blancs consommés dans ces deux pays, était remplacée par d'autres poissons moins soutenables (comme le cabillaud de l'Atlantique, menacé) ou moins chers (tels que du merlan, du colin ou du lieu noir).
Les résultats sont sans appel : 33 % des poissons étudiés ne correspondaient pas à l'espèce affichée et p?tissaient d'un étiquetage non conforme à la (FDA).
"Nos résultats montrent qu'un système de [url=http://kizuna-shuzenji.com/form/cgi/postmail/postmail.cgi]doudoune moncler Comment sauv[/url] tra?abilité transparent et empirique – un système qui pourra les poissons du bateau à l'assiette – doit être mis en place au niveau national, conclut le rapport. Conjointement, une inspection et des tests accrus sur nos [url=http://www.rathmell-arch.co.uk/hollister.html]hollister uk[/url] produits de la mer, et en particulier pour les problèmes d'étiquetage, ainsi qu'une application plus stricte des lois fédérales et nationales qui combattent la fraude, doivent de contre cette tendance gênante."
Les poissons les plus pêchés, le thon et le vivaneau ("snapper"), sont aussi les plus mal étiquetés : ainsi, le vivaneau enregistre un taux d'erreur de 87 [url=http://www.eastscotinvest.co.uk/mulberry.html]mulberry sale[/url] % (161 [url=http://www.rivaluta.it/css/moncler.html]moncler outlet[/url] des 186 poissons vendus comme tel et collectés dans l'ensemble du pays n'en étaient finalement pas), tandis que le thon est mal étiqueté dans 59 % des cas (84 % des échantillons de thon blanc prélevés étaient en réalité de l'escolar, une espèce de poisson pouvant de graves troubles digestifs).
menée par l'ONG américaine Oceana [url=http://www.rathmell-arch.co.uk/hollister.html]hollister outlet[/url] révélant une fraude de grande ampleur portant sur les produits de la mer aux Etats-Unis, où un tiers des poissons consommés n'appartiennent pas à l'espèce que les clients avaient cru .
"JEU DE DEVINETTES POUR LES CONSOMMATEURS"